Comment marier le vin italien avec des pâtes ?

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Comment déguster un succulent plat de pâtes sans l’accompagner d’un bon vin italien ? Retrouvez toutes les saveurs de l’Italie dans votre assiette grâce à ces quelques astuces.

Et si on commençait par une vidéo qui nous explique les différents cépages italiens ?

https://www.youtube.com/watch?v=GTIvozbS66M&ab_channel=YannRousselin

Du vin pour des pâtes en sauce

Amateur de cuisine italienne, vous misez sur un plat de pâte à la sauce tomate à l’exemple de la fameuse bolognaise. Dans ce cas, un vin italien rouge fruité et léger pour accompagner le repas. Vous serez agréablement surpris.

Des pâtes aux fruits de mer

Si vous préférez les fruits de mer pour accompagner vos pâtes, choisissez un vin italien sec et minéral pour rehausser toutes les saveurs de votre plat. Vous ne manquerez pas d’apprécier cette association.

Le mot de la fin

Vous voulez en savoir plus sur le vin italien ? Fort de son expérience professionnelle à Paris, La Baule, Pornichet ou encore Nantes, le traiteur italien La Tour de Pise vous explique tout ce qu’il faut savoir sur le vin rouge. Découvrez vite son article de blog :

Notre dossier sur le vin rouge